UNCUT-Version: https://youtu.be/RBwN9irNK4s

Der zweite Teil unseres Brautages über offenem #feuer 🔥
Nach dem Läutern geht’s ans #kochen , Abfüllen und schließlich ans Anstellen der Hefe – der Moment, in dem aus dem Sud langsam echtes #bier wird!

🍺 Rudis #bierosophen Dinkel-Bock entsteht Schritt für Schritt, traditionell gebraut mitten im Grünen Allgäu.

Besuche https://www.bierosophen.de und werde ein kleiner Bierosoph:
https://www.youtube.com/channel/UCK3R_t2YW5NjR87Q4zN3h_g/join

Outline:
0:00 – Intro
2:04 – Von Hand Maische „pumpen“
4:45 – Putzen zum ersten und Hefe
8:25 – Läutern „Der Anfang“
12:05 – Läutern „Im Flow“
14:50 – Läutern „Mit Hopfen“
21:05 – Läutern „Vor dem Wasser“
26:20 – Läutern „Mit Wasser“
29:25 – Läutern „Finale“
34:10 – Start Kochen
41:15 – Hopfen Kochen
45:25 – Der Weg zum Abfüllen
48:15 – „Kühl Leak“
52:25 – Rudi: Putzen bis zum Abwinken
55:40 – Ab in den Bottich
59:10 – Hefe Glück beim Anstellen
1:06:40 – Das verdiente Abschlussbier

Was die Bierosophen gerade schauen:
@BeerinBeautifulPlaces ​