Das sind nur die #highlights bzw. die CUT Version des Brautags zum ersten Weizen der Bierosophen Brauerei:

Im zweiten Teil unseres Weizen-Brautags nehmen wir euch mit mitten hinein in die Brauerei:
Vom Läutern der Doppelmaische nach dem Hermann-Verfahren, über Stammwürzemessung, Nachgüsse, Sudplanung, bis hin zu Whirlpool, Kühlung und Hefegabe.

Dieses Video zeigt eindrucksvoll, warum Weizen brauen echtes Handwerk ist – besonders beim anspruchsvollen Läutern. Ihr erlebt, wie Erfahrung, Gefühl und Technik zusammenkommen, warum kleine Stellschrauben große Wirkung haben und wie viel Liebe, Geduld und Organisation in einem einzigen Sud stecken.

Ein Video für alle, die tiefer ins Brauhandwerk eintauchen wollen – egal ob Hobbybrauer oder Biernerd.
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https://www.youtube.com/channel/UCK3R_t2YW5NjR87Q4zN3h_g/join

🍻 Das Weizen gibt es übrigens bereits in unserem Online-Shop.

Bio Festbier 0,75l aus dem Allgäu

Bio Weizen 0,75l aus dem Allgäu

https://bierosophen.de/shop/

🔍 Themen im Video

Weizenbier brauen nach Hermann-Verfahren

Doppelmaische in der Praxis

Läutern von Weizen: Probleme & Lösungen

Stammwürze richtig messen

Sud- & Zeitplanung in der Kleinbrauerei

Whirlpool, Kühlung & Hefemanagement

Wissen weitergeben im Brauhandwerk

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