Das ist die Lange bzw. UNCUT Version des Teil 1 zum „Alleine“-MayDay-Bock-Brautag der Bierosophen Brauerei:

Die Bierosophen wagen den nächsten großen Schritt:
Zum ersten Mal brauen wir alleine in Rudis Brauerei – ohne unseren Lehrmeister! 😅

Ein Doppelbrautag. Ein starker Maibock.
Und der Start in eine neue Phase für die Bierosophen-Biere.

Was passiert, wenn man plötzlich allein am Sudkessel steht?
Wie läuft das Maischen, Läutern und Vorbereiten in einer großen Anlage wirklich ab?
Und warum ist Hygiene beim Hefe-Anstellen absolut entscheidend?

Dieser erste Teil zeigt euch den kompletten Weg vom Reinigen der Anlage bis zum Start des Läuterns – inklusive spannender Einblicke in Temperaturführung, Verzuckerungsprobe und Vorbereitung für die Whirlpool-Hopfung mit Hallertauer Blanc.

🔥 Für alle Hobbybrauer, Biernerds und Maibock-Liebhaber.

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🍻 Das Weizen gibt es übrigens bereits in unserem Online-Shop.

Bio Festbier 0,75l aus dem Allgäu

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🍻 Darum geht’s in diesem Video

✔️ Maibock brauen in der Profianlage
✔️ Doppelbrautag
✔️ Hygiene-Setup in der Großbrauerei
✔️ Hefe-Management (S23)
✔️ Maischeführung & Rasten
✔️ Verzuckerungsprobe
✔️ Läutervorbereitung
✔️ Dokumentation im Brauprozess

💥 Teil 2 folgt:
Whirlpool-Hopfung mit Hallertauer Blanc & der komplette Läutervorgang!

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Bier gibt’s natürlich auch im Shop. 🍺
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