Das ist die Lange bzw. UNCUT Version des Brautags zum ersten Weizen der Bierosophen Brauerei:

Im zweiten Teil unseres Weizen-Brautags nehmen wir euch mit mitten hinein in die Brauerei:
Vom Läutern der Doppelmaische nach dem Hermann-Verfahren, über Stammwürzemessung, Nachgüsse, Sudplanung, bis hin zu Whirlpool, Kühlung und Hefegabe.

Dieses Video zeigt eindrucksvoll, warum Weizen brauen echtes Handwerk ist – besonders beim anspruchsvollen Läutern. Ihr erlebt, wie Erfahrung, Gefühl und Technik zusammenkommen, warum kleine Stellschrauben große Wirkung haben und wie viel Liebe, Geduld und Organisation in einem einzigen Sud stecken.

Ein Video für alle, die tiefer ins Brauhandwerk eintauchen wollen – egal ob Hobbybrauer oder Biernerd.
👉 Jetzt reinschauen, lernen und Bier fühlen! Abo dalassen oder Mitglied werden – das unterstützt unsere Arbeit enorm!
https://www.youtube.com/channel/UCK3R_t2YW5NjR87Q4zN3h_g/join

🍻 Das Weizen gibt es übrigens bereits in unserem Online-Shop.

Bio Festbier 0,75l aus dem Allgäu

Bio Weizen 0,75l aus dem Allgäu

https://bierosophen.de/shop/

🔍 Themen im Video

Weizenbier brauen nach Hermann-Verfahren

Doppelmaische in der Praxis

Läutern von Weizen: Probleme & Lösungen

Stammwürze richtig messen

Sud- & Zeitplanung in der Kleinbrauerei

Whirlpool, Kühlung & Hefemanagement

Wissen weitergeben im Brauhandwerk

📣 Jetzt abonnieren!

Wenn euch ehrliches Brauhandwerk, echte Prozesse und tiefes Bierwissen gefallen:
👉 Kanal abonnieren oder Mitglied werden
👉 Weizen im Shop probieren

🍻 Hashtags

#Bierosophen #Weizenbier #Brautag #Doppelmaische #Läutern
#Brauhandwerk #CraftBeer #Bierbrauen #Hobbybrauer
#Bierwissen #Weißbier #Brauerei #Sudtag #Bierliebe

Die letzten Bier-Brau-Videos und Kanäle, die die Bierosophen bewundert haben:
​ ⁨@Bierschmiede_attersee⁩

Das ist die Lange bzw. UNCUT Version des Teil 2 zum Brautug des Herminators der Bierosophen:

Regen, Garage, Milchwagen-Logistik – und am Ende ein rassiger Weizenbock mit ordentlich Stammwürze, Hopfen-Feintuning und einem Brautag, wie er im Buche steht. In diesem zweiten Teil geht’s ans Läutern, Nachschwänzen, Kochen, Kühlen und Anstellen – inklusive Bierosophen-Insider, „Leutebier“-Pflichtpause und einem kleinen Special fürs spätere Abfüllen. 🍻

👉 Bierosophen-Bier kaufen: Im Shop gibt’s mittlerweile auch unseren doppelgemaischten Weizen (nicht als Bock, aber mit Maltoseverfahren):

Bio Festbier 0,75l

Bio Weizen 0,75l

https://bierosophen.de/shop/

👉 Unterstützt die Reihe: Abo dalassen oder Mitglied werden – hilft enorm bei solchen Projekten:
https://www.youtube.com/channel/UCK3R_t2YW5NjR87Q4zN3h_g/join
🔎 Keywords (für YouTube-Suche)

Weizenbock brauen, Feuerbrautag, Hobbybrauen 100 Liter, Läutern erklärt, Nachguss/Nachschwänzen, Stammwürze Plato, Hopfenkochen 90 Minuten, Amarillo Hopfen, Kühlspirale Würzekühlung, Weihenstephan Hefe, WB-04, Gärung online überwachen, Tilt Hydrometer, Bierosophen Brauerei

#Hashtags

#Bierosophen #Hobbybrauen #Weizenbock #Weizenbier #Feuerbrauen #Brautag #Läutern #Nachguss #Stammwürze #Plato #Hopfenkochen #Amarillo #Hefe #Weihenstephan #Gärung #TiltHydrometer #Bierbrauen #Homebrewing #CraftBeer #bierliebe

Die letzten Bier-Brau-Videos und Kanäle, die die Bierosophen bewundert haben:
​ ⁨@HopfenundmehrGmbH⁩

Das sind nur die #highlights bzw. die CUT Version des Brautags zum ersten Weizen der Bierosophen Brauerei:

Ein Meilenstein für die Bierosophen:
Wir brauen unser erstes Weizenbier in der großen Brauerei – und das gleich mit Anspruch. In diesem Video nehmen wir euch mit durch einen kompletten Brautag: von der Hefepropagation, über das doppelte Maischverfahren (Hermannverfahren) bis hin zu echten Brauerei-Momenten voller Spannung, Improvisation und Bierleidenschaft.

Warum doppelt gemaischt?
Wie beeinflussen Maltose, Glukose und Temperaturführung die typischen bananigen Weizenaromen?
Und was passiert, wenn die Hefe plötzlich nicht so will wie geplant?

Ein ehrlicher, ungeschönter Einblick in den Alltag einer kleinen Brauerei – inklusive Festbier-Verkostung, Technik-Talk, Weihnachtsmarkt-Vorbereitungen und dem ersten Schritt zum eigenen Bierverkauf.

👉 Wenn euch authentisches Handwerk, Bierwissen und echte Braugeschichten interessieren: Abo dalassen oder Mitglied werden – das unterstützt unsere Arbeit enorm!
https://www.youtube.com/channel/UCK3R_t2YW5NjR87Q4zN3h_g/join

🍻 Das Weizen gibt es übrigens bereits in unserem Online-Shop.

Bio Festbier 0,75l

Bio Weizen 0,75l

https://bierosophen.de/shop/
🔍 Hashtags

#Bierosophen #Weizenbier #Weizenbrauen #Hermannverfahren #Doppelmaische
#CraftBeer #BrauereiAlltag #Bierbrauen #Obergärig #Brautag
#DeutschesBier #Handwerk #Bierliebe #Festbier #HomebrewToPro

Die letzten Bier-Brau-Vid

Das ist die Lange bzw. UNCUT Version des Brautags zum ersten Weizen der Bierosophen Brauerei:

Ein Meilenstein für die Bierosophen:
Wir brauen unser erstes Weizenbier in der großen Brauerei – und das gleich mit Anspruch. In diesem Video nehmen wir euch mit durch einen kompletten Brautag: von der Hefepropagation, über das doppelte Maischverfahren (Hermannverfahren) bis hin zu echten Brauerei-Momenten voller Spannung, Improvisation und Bierleidenschaft.

Warum doppelt gemaischt?
Wie beeinflussen Maltose, Glukose und Temperaturführung die typischen bananigen Weizenaromen?
Und was passiert, wenn die Hefe plötzlich nicht so will wie geplant?

Ein ehrlicher, ungeschönter Einblick in den Alltag einer kleinen Brauerei – inklusive Festbier-Verkostung, Technik-Talk, Weihnachtsmarkt-Vorbereitungen und dem ersten Schritt zum eigenen Bierverkauf.

👉 Wenn euch authentisches Handwerk, Bierwissen und echte Braugeschichten interessieren: Abo dalassen oder Mitglied werden – das unterstützt unsere Arbeit enorm!
https://www.youtube.com/channel/UCK3R_t2YW5NjR87Q4zN3h_g/join

🍻 Das Weizen gibt es übrigens bereits in unserem Online-Shop.

Bio Festbier 0,75l

Bio Weizen 0,75l

https://bierosophen.de/shop/
🔍 Hashtags

#Bierosophen #Weizenbier #Weizenbrauen #Hermannverfahren #Doppelmaische
#CraftBeer #BrauereiAlltag #Bierbrauen #Obergärig #Brautag
#DeutschesBier #Handwerk #Bierliebe #Festbier #HomebrewToPro

Die letzten Bier-Brau-Videos und Kanäle, die die Bierosophen bewundert haben:
​ @Bavarianbeerworldwide ​

Das ist die Lange bzw. UNCUT Version des Teil 1 zum Brautug des Herminators der Bierosophen:

Ein Weizenbier über offenem Feuer brauen – bei Sonne, Regen und bester Stimmung: Genau das haben wir als Bierosophen bei diesem besonderen Feuerbrautag erlebt. Im Mittelpunkt steht ein spezielles Doppelmaisch- bzw. Hermann-Verfahren, mit dem wir gezielt mehr Glucose erzeugen – die Grundlage für fruchtige, bananige Ester im Weizenbier.
Vom Vortag mit intensiver Vorbereitung über das Maischen im Regen bis hin zu Fachsimpelei, Verkostung und Rezeptanpassung: Dieses Video zeigt ehrliches Hobbybrauen mit Anspruch, Feuer, Technik und Leidenschaft.

👉 Themen im Video:
Weizenbier | Hermann-Verfahren | Doppelmaischen | Feuerbrauen | Enzyme & Glucose | Vorbereitung | Schroten | Maischrasten | Läutern | Hopfendiskussion | Bierverkostung

Wenn dir das gefällt, abonniere den Kanal, werde Mitglied oder schau in unserem Shop vorbei – solange der Vorrat reicht 😉

Bio Festbier 0,75l

Bio Weizen 0,75l

https://bierosophen.de/shop/

Werde auch du Mitglied und kleiner Bierosoph:
https://www.youtube.com/channel/UCK3R_t2YW5NjR87Q4zN3h_g/join
🍺 Warum dieses Video besonders ist

echtes Feuerbrauen statt Strom & Automatik

tiefgehende Erklärung des Hermann-Verfahrens

Praxiswissen für ambitionierte Hobbybrauer

ehrliche Diskussionen, Fehler, Entscheidungen

Bierkultur mit Freunden – ungeschönt & leidenschaftlich

🔖 Hashtags

#Bierosophen #Feuerbrauen #Weizenbier #HermannVerfahren
#Doppelmaischen #Hobbybrauen #CraftBeer #Bierbrauen
#Weißbier #Brautag #OpenFireBrewing #BeerNerd #Homebrewing

Die letzten Bier-Brau-Videos und Kanäle, die die Bierosophen bewundert haben:
​ ⁨@christianbrautbier2128⁩

Das ist die Lange bzw. UNCUT Version der ersten großen Verkostund und Abfüllung der Bierosophen Brauerei:

🍺 Unser erstes großes Bier ist abgefüllt! In diesem Video nehmen wir euch mit hinter die Kulissen der Bierosophen-Brauerei: von der Gärung über Hefe ernten, Umschlauchen in den Lagertank, kompromisslose Reinigung (CIP) bis hin zur Abfüllung – und natürlich zur Verkostung unseres Festbiers.
Ihr seht, warum Lagerung, Hygiene und Handling beim großen Sud den Unterschied machen – und wie wir mit smarter Technik, sauberem Prozess und ein bisschen „Rudi-Spezial“ das Maximum rausholen.

📦 Hinweis: Im Video sprechen wir auch über den Shop/Restbestände (Sektflaschen). Wenn ihr noch was erwischt: reinschauen lohnt sich.

Bio Festbier 0,75l

Bio Weizen 0,75l

https://bierosophen.de/shop/

✅ Wenn euch solche Brauerei-Einblicke gefallen:
👉 Kanal abonnieren & gerne Mitglied werden – damit unterstützt ihr sowohl die große Brauerei als auch unsere Hobby-Projekte.
Werde auch du Mitglied und kleiner Bierosoph:
https://www.youtube.com/channel/UCK3R_t2YW5NjR87Q4zN3h_g/join

#Bierosophen #Festbier #Bierbrauen #Abfüllung #HefeErnten #Lagertank #CIP #Brauerei #CraftBeer #Heimbrauen #Brauprozess #Bierverkostung #Malzig #Hopfen #Gärung #Bierliebe

Die letzten Bier-Brau-Videos und Kanäle, die die Bierosophen bewundert haben:
​ ⁨@Bierschmiede_attersee⁩

Das ist die Lange bzw. UNCUT Version der Test-Festbier-Sud-Abfüllung/Verkostung des Bierosophen Festbiers:

🍺 Festbier-Experiment im Braumeister – und dann der direkte Vergleich zur großen Brauerei!
Wie schmeckt ein Festbier, das wir als „Generalprobe“ im Kleinen brauen – aber mit dem Anspruch, Abläufe wie in der Großbrauerei nachzustellen? In dieser Folge nehmen wir euch mit von der Gärung, über Keg-Reifung unter Druck, Plato-Tracking mit Tilt, bis zur (mehr oder weniger) erfolgreichen Druckabfüllung – inklusive Sauerei, Learnings und am Ende der Vergleich: Braumeister vs. Lagertank aus der großen Brauerei.

➡️ Das Festbier aus der großen Brauerei gibt’s (zum Zeitpunkt der Aufnahme) auch im Shop:

Bio Festbier 0,75l

Bio Weizen 0,75l

https://bierosophen.de/shop/

Wenn ihr uns unterstützen wollt: Abo da lassen oder Mitglied werden (Bonusmaterial, Vorabinfos & mehr).
Besuche https://www.bierosophen.de und werde Mitglied und kleiner Bierosoph:
https://www.youtube.com/channel/UCK3R_t2YW5NjR87Q4zN3h_g/join

🔎 Worum geht’s inhaltlich?

Festbier im Braumeister als Testlauf für den großen Sud

Umschlauchen nach Hauptgärung: sauberer ins Keg, weniger Hefe mitnehmen

Druckgärung & Keg-Reifung inkl. Tilt-Plato-Tracking

Kaltlagerung nahe 0°C für Klärung & bessere Druckabfüllung

Druckabfüllung in Flaschen: klappt – aber Druck/CO₂ sind tückisch 😅

Direkter Vergleich: Bier aus dem Braumeister vs. Bier aus dem Lagertank der Großbrauerei

🍻 Wenn ihr Bock auf mehr Brau-Experimente, Verkostungen und Nerdtalk habt: Abo da lassen & Glocke an.
⭐ Und wenn ihr uns unterstützen wollt: Mitglied werden (Bonusmaterial, Vorabinfos, Extras).

#Bierosophen #Festbier #Bierverkostung #Hobbybrauen #Braumeister #Keg #Druckabfüllung #Druckgärung #Gärung #Kaltlagerung #TiltHydrometer #Plato #Heimbrauen #Brauerei #Bierliebe #CraftBeer #Brauen #Bierwissen

Alle #gespräche der #bierosophen soweit es geht ungekürzt: mehr Sprüche, mehr Einblicke und mehr Geschichten.

Das ist die Lange bzw. UNCUT Version des ersten großen Brautags der Bierosophen Brauerei Teil 2:

🍻 Erster großer Brautag in der großen Brauerei (Teil 2) – jetzt wird’s richtig ernst: Läutern, Nachguss, Stammwürze treffen, 90 Minuten Hopfenkochen, Whirlpool, Plattenkühler-Action und am Ende: Würze perfekt belüften & Hefe anstellen.
Und das Ganze mit einem ganz besonderen “Problem”: 400-Liter Sud auf einen 1000-Liter Tank hochskalieren – inklusive Plan, wie wir den Tank in der Folgewoche voll bekommen. Dazu gibt’s ehrliche Einblicke in Handwerk, Technik, Reinigung (ja… Putzen 😄) und warum ein Festbier genau so werden muss: malzig, kräftig, süffig.

👉 Wenn ihr die Bierosophen unterstützen wollt: Abo dalassen & gerne Mitglied werden – das hilft uns brutal weiter.
Besuche https://www.bierosophen.de und werde Mitglied und kleiner Bierosoph:
https://www.youtube.com/channel/UCK3R_t2YW5NjR87Q4zN3h_g/join

🛒 Und: Es kann gut sein, dass ihr das Bier bald im Shop bestellen könnt (je nachdem, wann das Video online geht).

Bio Festbier 0,75l

https://bierosophen.de/shop/

Alle #gespräche der #bierosophen soweit es geht ungekürzt: mehr Sprüche, mehr Einblicke und mehr Geschichten.

Werde auch du Mitglied und kleiner Bierosoph:
https://www.youtube.com/channel/UCK3R_t2YW5NjR87Q4zN3h_g/join

#Bierosophen #Bierbrauen #Hobbybrauen #CraftBeer #Festbier #Brautag #Läutern #Nachguss #Stammwürze #Plato #Hopfenkochen #Whirlpool #Plattenkühler #Hefe #Anstellen #Brauanlage #Brauerei #Nesselwang #Allgäu #Bierliebe

Das ist die Lange bzw. UNCUT Version des Test-Festbier-Sud-Brautag des Bierosophen Festbiers:

Alle #gespräche der #bierosophen soweit es geht ungekürzt: mehr Sprüche, mehr Einblicke und mehr Geschichten.

Werde auch du ein kleiner Bierosoph:
https://www.youtube.com/channel/UCK3R_t2YW5NjR87Q4zN3h_g/join

Das sind nur die #highlights bzw. die CUT Version des ersten großen Brautags der Bierosophen Brauerei:

Vielleicht gibt es sogar bald #bier der Bierosophen Brauerei GbR online im Shop: https://bierosophen.de/shop/

Für noch mehr #gespräche der #bierosophen soweit es geht ungekürzt mit mehr Sprüchen, mehr Einblicken und mehr Geschichten, gibt es für Mitglieder eine UNCUT, also extra lange Version:

Werde auch du Mitglied und kleiner Bierosoph:
https://www.youtube.com/channel/UCK3R_t2YW5NjR87Q4zN3h_g/join