Wie bringt man den Alkohol aus dem Bier und was hat das mit Vakuum zu tun? | Die Bierosophen #67

Die #bierosophen #genießen gerne ein gutes #bier . Aber #alkohol bleibt ein #gift und deshalb gilt es so wenig wie möglich davon zu trinken. Deshalb haben wir das #project #alkoholfrei gestartet, um ein paar Alternativen zu bekommen…

Mit Vakuum #spielzeug zum alkoholfreien Bier?

Besuche https://www.bierosophen.de und werde ein kleiner Bierosoph:
https://www.youtube.com/channel/UCK3R_t2YW5NjR87Q4zN3h_g/join

Outline:
0:00 – Intro
2:35 – Wie man Alkohol aus dem Bier bringt?
3:55 – Warum im Vakuum kochen?
7:30 – Das erste Vakuum
11:25 – Wasser und Apfelsaft bei 20°C kochen
15:05 – Mit Wärmebad und Vakuum
20:40 – Dampfdruckkurven und das Ergebnis der ersten Experimente

Die letzten Bier-Brau-Videos und Kanäle, die die Bierosophen bewundert haben:
@Bierprobierer